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Food Waste: Stopp der VerschwendungEin Drittel unserer Lebensmittel wird nicht verzehrt, sondern entlang der Nahrungsmittelkette verschwendet.Gammarus / Quelle: news.ch / Montag, 1. Dezember 2014 / 00:00 h
In der Schweiz schaffen es jährlich rund zwei Millionen Tonnen einwandfreier Lebensmittel nicht auf unsere Teller. Wir laden Sie ein, Rezepte gegen die Verschwendung auszuprobieren und eine Petition des WWF Schweiz zu unterzeichnen, die verbindliche Ziele auf Bundesebene fordert.
Ergebnisse, die überraschen Entgegen allgemeiner Erwartungen fallen die grossen Verluste nicht im Detailhandel (5%) und im Grosshandel (2%) an, sondern beim Endkonsum: 45 Prozent bei den Konsumenten und 5 Prozent in der Gastronomie. Verlust ist nicht gleich Verlust: Nicht jeder Lebensmittelabfall ist gleich gravierend. Es macht einen Unterschied, ob wir einen Salat aus dem eigenen Garten oder Bohnen aus Kenia wegwerfen, die mit grossem Energieaufwand eingeflogen worden sind. Nicht jeder Lebensmittelabfall ist gleich gravierend. /
Das Wegwerfen von Fleisch belastet die Umwelt am stärksten; in einem Kilo Fleisch «stecken» sieben bis 15 Kilo Futtermittel. Senden Sie ein Signal an die Politik Noch hat sich die Schweiz im Gegensatz zu vielen Ländern der EU keine Ziele zur Reduktion dieser Lebensmittelverluste gesetzt. Die aktuelle WWF-Petition fordert, dass sich die Schweiz verbindliche Ziele setzt. Sie sollen bis 2025 um mindestens 50 Prozent reduziert werden. Über 19'000 Personen haben bereits unterzeichnet. Helfen Sie mit, dass die 20'000er-Marke überschritten wird. Links zum Artikel:
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Radiolino - Grosses Radio für kleine Ohren Radiolino ist das erste deutschsprachige Web-Radio der Schweiz für Kinder zwischen 3 und 12 Jahren. Das Programm richtet sich aber auch an Eltern, Grosseltern, Onkeln und Tanten, sprich an die ganze Familie.
Fortsetzung
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